千絲烙餅，白面加水，再加適量靜樂特制麻油和成軟硬適中的面團，放置半小時后，分成均勻的小面團，把小面團拉成細絲，沾油卷成圓形壓成扁平狀，放入油鍋文火烤熟。
食用時可加綿糖或食鹽。特點是色澤金黃透明，餅如麻團細絲，入口綿潤香濃，是靜樂民間宴席上的主食。
來源：大靜樂傳媒編輯部
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